Hur många ml är en matsked

Har du någonsin undrat hur många ml är en matsked? Det dyker upp konstant när du lagar mat eller läser recept på olika bloggar. Svaret är ganska enkelt: en matsked innehåller exakt 15 milliliter. Det kanske verkar som en liten sak, men det spelar en stor roll både när du mäter ingredienser och när bloggare skriver recept (speciellt inom bakning).

Det exakta måttet 15 milliliter

En matsked rymmer 15 ml enligt Svenska Målnämnden. En tesked är däremot bara 5 ml. Det finns ingen gummislang här måttet är standardiserat och gäller i Sverige och största delen av Europa. När du ser "1 msk" i ett recept vet du alltså att det motsvarar exakt 15 ml. Det gör det enkelt att förstå recepten, oavsett om du använder en riktigt matskedsmål eller vågar upp ingredienserna istället.

Varför just 15 milliliter?

Måttet är inte slumpmässigt valt. Det standardiserades för att göra matlagningen enklare både hemma och på restauranger. I USA är en matsked lite mindre, ungefär 14,8 ml, men här hemma är det 15 ml. Den här standardiseringen gör att recept blir pålitliga. Du kan förlita dig på att en matsked matsoppa eller smör faktiskt är 15 ml varje gång. Det underlättar fruktansvärt mycket när du vill ha samma resultat varje gång du lagar något.

Så använder bloggar måttet idag

De flesta svenska matbloggar visar både milliliter och matskedar i sina recept. Det gör recepten tillgängliga för fler oavsett om du har ett mål hemma eller föredrar att väga. Många bloggar använder också bilder eller små guider för att visa exakt hur mycket en matsked är. Trenden går mot att erbjuda flera måttalternativ, så att läsaren kan välja det som passar bäst. Det gör recepten mer användbara och ökar förtroendet för bloggen.

Praktiska råd när du mäter

Om du vill ha exakta resultat, använd alltid ett riktigt matskedsmål. En vanlig matsked från bestickskåpet varierar ofta i storlek, vilket kan bli problematiskt. För bakning är detta extra viktig där spelar grammen roll. Har du en digital våg hemma är det ännu bättre, faktiskt. Måttglas med ml-markeringar fungerar också utmärkt för det mesta. Nu när du vet att en matsked är 15 ml kan du läsa recept med säkerhet och skriva egna bloggrecept som andra kan lita på.